Cremos și super-untos, cel mai bun unt vegan / de post de casă! Rețetă ușoară din 7 ingrediente. Untul se întinde, și topește fabulos pe pâinea prăjită și este excelent pentru coacere și prăjire.
De ce ar trebui să îți faci propriul tău unt vegan / de post?
Acum s-ar putea să vă întrebați: de ce să îmi pierd timpul pregătind unt vegan când îl pot cumpăra?
Ei bine, iată de ce, o întrebare pe care mi-am pus-o când mi-am propus sa pregătesc produsele mele coapte cu unt vegan: ,,Unde pot găsi unt vegan? Pentru că în unele țări sau zone ale țării untul vegan nu este disponibil.
S-ar putea să nu îți placă toate ingredientele mărcilor disponibile, sau poate că ești ca mine încântat când poți pregăti propriile lucruri!
Ingrediente unt vegan / de post
reteta unt vegan unt de post
- 1 cană (240 ml) ulei de cocos rafinat (topit)
- 2 linguri de ulei de canola
- 1/3 cană (80 ml) lapte de soia sau migdale neîndulcit
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 lingură drojdie nutritivă
- puțin turmeric
- sare
Metodă de preparare unt vegan / de post
unt de post
- Adăugați uleiul din nucă de cocos topit în blender împreună cu cel de canola.
- Adăugați oțetul din cidru de mere în laptele de soia sau migdale neîndulcit și amestecați astfel încât să se închege în lapte bătut.
- Adăugați drojdia nutrițională, puțin turmeric și sare.
- Amestecați bine până devine neted.
- Se toarnă într-un vas și se pune la frigider până când devine complet solid.
- Se scoate din frigider pentru a se topi puțin daca se folosește pe pâine proaspătă sau în creme pentru prăjituri.
Notițe
reteta unt
- Trebuie să fie ulei din nucă de cocos rafinat, nu ulei din nucă de cocos extra virgin.
- Uleiul de avocado este o opțiune excelentă în locul uleiului de canola. Uleiul de măsline funcționează de asemenea, dar țineți cont de faptul că amestecarea la viteză mare poate determina uleiul de măsline să devină amar. Dacă folosiți ulei de măsline, adăugați-l la sfârșit și amestecați cu lingura de lemn.
- Rezistă până la 2 săptămâni în frigider. Dacă doriți să reziste mai mult, congelați excesul și păstrați la rece doar ceea ce veți folosi în aceste două săptămâni.
